今年も「味噌つくり」の時期になりました

安全・安心な食品を使って今年も作るぞ～

ぷっくりと膨らんだ大豆 いつも、電気圧力鍋で炊きます

炊き上がったら、ミキサーへ

大豆を冷ましてから、あらかじめ混ぜておいた麹と塩の中へ

混ぜ混ぜ・・・・・混ぜ混ぜ・・・・・

混ぜ混ぜ・・・・・混ぜ混ぜ・・・・・

出来上がりを撮影し忘れました ごめんなさい

今年も美味しいお味噌ができますように・・・

次回は1月・2月を予定しています

おまけ

今年も専務が作った干支のビーズが完成しました

来年の干支の「サル」です

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